홍천의 지역 브루어리 브라이트바흐(BREITBACH) 내 돈 내산 리뷰
21년도 8월에 방문한 홍천의 수제 맥주 브루어리 브라이트바흐 입니다.
남편이 한날 출퇴근을 하는데 뜬금없는 위치에 수제 맥줏집 팻말이 세워져 있다고 하는 거예요.
궁금해서 검색해봤더니 바로 브라이트바흐였어요: )
처음 생겼을 당시엔,
"가볼 만한 곳이 많지 않은 홍천에서 수제 맥주 브루어리가 생겼다니" 하고 엄청 놀랐었더랬죠.
위치는 홍천군 남면 유치리에 있어요. 군부대와 논밭밖에 없는 곳이죠.
▶위치 및 정보
주소 : 강원 홍천군 남면 난터길 44-17
영업시간 : 12 : 00 - 21: 00 (매주 화, 수요일 정기휴무)
전화번호 : 033-432-8853
기타 사항 : 모든 메뉴 포장 가능, 반려동물 동반 불가, 외부 음식 및 주류 반입 금지, 지역화폐 사용 가능, 단체석 가능
▶외부 경관 및 야외 공간
도착하고 보니 생각보다 큰 규모의 건물과 부지에 놀랐어요.
드넓은 잔디밭과 브루어리(양조장) 건물, 탭하우스(생맥주와 음식을 파는 식당) 건물의 규모가 상당히 크더라고요.
유럽 어딘가를 연상시키는 빨간 벽돌 건물이 인상적이었어요. 사진의 커다란 문이 포토존인 것 같았어요.
다양한 종류의 나무와 꽃들로 잘 꾸며놓은 정원에 탁 트인 산세가 합쳐져 뷰가 너무 좋았어요.
어딜 찍어도 인스타 각이 나온달까?
잔디밭과 야외 좌석이 정말 잘 되어있어 아이들 데리고 오기도 좋고, 데이트하기에도 좋은 곳이에요.
날씨가 좋은 날에는 잔디밭에 피크닉 매트도 대여한다고 하니, 봄가을에 오면 정말 좋겠죠?
이날 구름이 꽉 낀 날씨였는데 날씨만 좀 더 좋았더라면 배로 좋았을 텐데 엄청 아쉬웠었죠.
▶내부 인테리어
외부에서 먹기엔 날씨가 습해서 에어컨 빵빵한 내부로 자리를 잡았어요.
경치를 감상하면서 먹기 좋은 창가 자리로요.
내부 인테리어도 전반적으로 깔끔하고 펍 하우스와 카페를 합쳐놓은 것 같은 느낌이 들었어요.
화덕에서 피자 굽는 모습도 직접 보면서 먹을 수 있게 오픈 주방으로 되어있었습니다.
▶메뉴 정보 & 리뷰
화덕피자가 맛있다고 해서 맛보고 싶었는데 저희가 방문한 날에는 화덕 상태가 좋지 않아서 피자 주문은 불가능했어요.
아쉽게도 화덕피자 맛은 못 봤네요.
점심 겸 안주로 몬스터 플래터 4인을 시키고
맥주는 베스트인 필스너, 골든 에일 그리고 바이젠, IPA 이렇게 종류별로 시켰어요.
바비큐도 그릴로 직접 훈연하고 굽는다고 하는데 그 사실을 감안해도 가격은 좀 있는 편이죠.
주문한 몬스터 플래터입니다.
개인적인 후기는 음... 글쎄요... 그렇게 감탄할 만큼 맛있지는 않았어요.
예상되는, 먹어본 맛이에요 ㅎㅎ
그래도 맥주랑 같이 먹기엔 좋았어요. 전체적으로 짭짤한 게 맥주를 부르는 맛이랄까?
제일 맛있었던 건 포카치아였어요! 화덕에 구워서 그런지 겉바속촉에 쫄깃한 맛이 아주 좋았어요.
역시 맥주가 주인공 인걸로...
▶홍천 수제 맥주 리뷰
물 맛에 따라 맥주나 위스키 등 술의 맛이 달라진다고 하는데 홍천 지역의 지하 250m 천연암반수로 만든다고 하니, 엄청 기대가 됐어요.
참고로 가게에서 추천하는 BEST는 필스너와 골든 에일이었는데, 필스너, 골든 에일 그리고 바이젠, IPA 네 가지를 주문해봤습니다.
헐레벌떡 4잔 순삭 해버리고 추가로 4잔을 주문했어요. 두 번째 주문 때엔 스타우트도 주문했어요!
필스너, 골든 에일, 바이젠, IPA, 스타우트 중 제 입맛에 맞는 건 필스너와 스타우트였어요!
필스너가 베스트인 이유가 있었답니다! 같이 간 직장동료들이 다 무난하게 맛있다고 한 게 필스너였어요.
★개인적인 브라이트바흐 수제 맥주 후기★
홍천 필스너 : 저희가 친숙하게 먹는 라거 맥주인데 조금 더 풍미가 있으면서 톡 쏘는 느낌.
홍천 골든 에일 : 쌉싸름하면서 시큼한 맛.
바이젠 : 크게 기억이 안 나는 걸로 봐서 무난한 맛.
IPA : 과일향이 많이 나고 시큼한 맛이 남, 도수가 좀 센 편.
스타우트 : 흑맥주 특유의 스모키 한 풍미와 쌉싸름한 맛이 조화로운 느낌.
만약 홍천 브라이트 바흐 방문하실 예정이라면 참고하셔서 주문하셔도 좋을 것 같아요! (물론 개인적인 주관이니 참고만 해주세요!)
탭하우스에서 먹었던 수제 맥주들은 병맥주로도 구입 가능해요(6개입 정가 15,000원)
제가 갔을 때만 해도 가게에서만 살 수 있었는데 얼마 전 마트에 가니 판매를 시작한 것 같았어요.
이제 홍천 전역 마트에서 판매하나 봐요.
다른 지역 마트까지 유통이 되는지는 잘 모르겠지만요ㅎㅎ
이런 지역 양조장이 더더욱 활성화되었으면 좋겠네요!
▶종합 리뷰
＃브라이트바흐 올몬테
＃주소 : 강원 홍천군 남면 난터길 44-17
＃영업시간 : 12 : 00 - 21: 00 (매주 화, 수요일 정기휴무)
＃주문 메뉴 : 몬스터 플래터(4인), 수제 맥주
＃개인평점 4점 네이버 평점 4.5점
＃다녀온 날 : 21.8.13
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